暑假工工资拖欠学生该怎么办?

1、当事人可以到劳动行政部门举报，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;

2、不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;

3、如果对仲裁结果不满意的在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。

暑假工不签合同违法吗?

暑假工属于非全日制用工，不签合同不违法。非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同;但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。