珍宝蟹的做法是什么?

1. 清洗珍宝蟹，用毛刷刷干净。

2. 把蟹肚子朝上，用刀劈一下，取出内脏。

3. 把蟹壳掰开，取出内脏，用清水冲干净。

4. 腌制蟹肉10分钟，加入白酒和盐拌匀。

把葱姜蒜切成末，辣椒切成段，热锅，放入花生油适量，依次放入姜翻炒，蒜，葱花椒辣椒翻炒，放入生抽，最后把炸好的蟹肉放入锅中翻炒出锅装盘，新年海鲜大餐就这样做成了。

珍宝蟹是海蟹还是河蟹

海蟹

“珍宝蟹是海蟹。珍宝蟹又名元宝蟹、馒头蟹,是一种产自美国的螃蟹,珍宝蟹是海蟹不是河蟹,珍宝蟹生活在太平洋的东北部和养殖在海域中,生活于海中,所以是海蟹。”